Considerations To Know About چی بپزم
Considerations To Know About چی بپزم
Blog Article
برنج کته با چی بخورم؟ «خورش ترش تره» از جمله خوشمزه‌ترین انواع غذا با برنج کته متعلق به خطه شمال ایران به خصوص گیلان و یک غذای ساده و بدون گوشت است. این خورش لذیذ و سالم را معمولا با حبوباتی مثل عدس یا با برنج و حتی آرد برنج درست می‌کنند و در کنار برنج کته سرو می‌کنند.
گوشت‌های ریز و قیمه شده را در مقداری روغن به تدریج سرخ کنید. مدت زمان مورد نیاز برای تفت دادن گوشت نهایتا ۳ دقیقه است. پیازهای ساطوری خرد شده را تفت بدهید. صبر کنید تا پیازها سبک و رنگ‌شان کاراملی و سرخ شود. پیاز داغ آماده شده را به گوشت تفت داده شده اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
«استامبولی»، «استانبولی پلو»، «دمپخت» یا «دمی گوجه» اسامی مختلف یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذاهای ایرانی برای ناهار ساده با برنج است. ظاهرا دستور استانبولی پلو که احتمالا غذایی با ریشه استانبولی است، در دوره قاجار از ترکیه به ایران آمده و خیلی زود هم در آشپزی ایرانی محبوب شده است.
خورشت کرفس یکی از بهترین و اصیل ترین خورش های ایرانی است که ازکرفس، گوشت خرد شده ران گوسفند یا گوساله، نعنا و جعفری تهیه می شود. برای جا افتادن خورش کرفس زمان نسبتآ زیادی لازم است.
در خارج از ایتالیا، لازانیا آلا بولونزی که با بشامل (سس سفید) و سس گوشت تهیه می‌شود، کاملا شناخته شده و محبوب است. از جمله مواد تشکیل دهنده لازانیا با سس سفید شامل لازانیا، گوشت چرخ کرده، پیاز، گوجه فرنگی، عصاره گوشت، پنیر موزارلا، آرد و کره است.
قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و اصیل ایرانی و مخصوص هموطنان خطه جنوب است. این خورشت در استان‌های هرمزگان، خوزستان، جنوب بلوچستان و همچنین بوشهر تهیه می‌شود. مواد اولیه برای پخت این خورشت اصیل و خوشمزه شامل تمر هندی، گشنیز، شنبلیله، گشنیز و ماهی است. در هر منطقه، قلیه ماهی را با ماهی‌های خاص و بومی آنجا تهیه می‌کنند.
اشترودل در واقع یک نان حساب می شود که با هرچیزی می شود درونش را پر کرد مثلا: مرغ و…. اگر شما دوست دارید که یک شام سبک و خوشمزه داشته باشید این یک انتخاب خوب برای شماست.
این غذای ایتالیا در واقع یک نوع پیش غذای ایتالیایی است که در عین سبکی، بسیار خوشمزه و پرخاصیت نیز هست. مواد اولیه برای تهیه این پیش غذا ممکن است کمی متغییر باشد. به عنوان مثال عده‌ای آن را با گوشت تهیه می‌کنند، این در حالیست که سایرین بروسکتای بدون گوشت را ترجیح می‌دهند.
مواد اصلی تهیه کباب تابه ای تشکیل شده از گوشت چرخکرده ، رب و ادویه های مختلف.
کلم پلو تهرانی سبزی ندارد و فقط با کلم خلالی برش زده و تفت داده شده درست می‌شود. معمولا هم تهرانی‌ها کلم پلو را با گوشت چرخ کرده درست می‌کنند.
کوکو سبزی، کوکو کدو سبز، کوکو هویج، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکو بادمجان و کوکو سیب زمینی از انواع کوکوها هستند.
برای تهیه این ته چین خوشمزه با گوشت و لبو ابتدا باید گوشت لیست غذا برای ناهار سردست گوسفندی را به اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را رنده کنید و در روغن سرخ کنید. در ادامه گوشت‌های خرد شده را برای چند دقیقه تفت دهید و بعد مقداری فلفل سیاه، ادویه کاری و زعفران به آن اضافه کنید.
در ضمن در طرز تهیه این غذای محلی دستتان باز است که میزان شکر را بنا بر طبع و سلیقه خودتان کم یا زیاد کنید.
در اینجا لیستی از شام های خوشمزه را با طرز تهیه هر کدام برایتان قرار داده ایم.